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炒飯【お好み焼き味*たこ焼き味?】
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炒飯【お好み焼き味*たこ焼き味?】-レシピのメイン写真

炒飯【お好み焼き味*たこ焼き味?】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

さつま揚げのチャーハン

あら?お好み焼きのような?
たこ焼きのような…
意外と合う♡♡

このレシピの生い立ち
余ったさつま揚げを炒めて
炒飯にしたら、あら意外と美味しいかも?

紅生姜やキャベツも加えてみたら
お好み焼きみたいな
チャーハンになりました。

たまには
変わり種チャーハンは
如何でしょうか?

さつま揚げのチャーハン

あら?お好み焼きのような?
たこ焼きのような…
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余ったさつま揚げを炒めて
炒飯にしたら、あら意外と美味しいかも?

紅生姜やキャベツも加えてみたら
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炒飯【お好み焼き味*たこ焼き味?】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

さつま揚げのチャーハン

あら?お好み焼きのような?
たこ焼きのような…
意外と合う♡♡

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余ったさつま揚げを炒めて
炒飯にしたら、あら意外と美味しいかも?

紅生姜やキャベツも加えてみたら
お好み焼きみたいな
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あら?お好み焼きのような?
たこ焼きのような…
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材料

2〜3人分
  • ●キャベツ 8/1玉
  • ●さつま揚げ(野菜入りやイカ入り) 3〜4枚
  • ●卵(溶き卵にする) 2個
  • ●長ネギ お好きな量
  • ●紅生姜 お好きな量
  • ●温かいご飯 300g
  • ❶ガラスープ 大さじ1
  • ❷中濃ソース 小さじ1
  • ❸塩胡椒 少々
  • ❹みりん 大さじ1
  • 【トッピング】
  • ●青のり お好きな量
  • ●鰹節 お好きな量
  • ●マヨネーズなど お好きな量
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作り方

  1. 1

    キャベツはお好みの大きさに切る

    さつま揚げはサイノメ切りに

    卵は溶き卵にしておく

    ネギは粗みじん切り

  2. 2

    中華鍋に油を多めに入れ
    卵を流し込み
    ふわっとした炒り卵を作り
    別皿に取っておく

    【卵を溶いた器に戻すと洗い物少ない】

    • 炒飯【お好み焼き味*たこ焼き味?】作り方2写真
  3. 3

    同じ中華鍋に
    キャベツを少し焦がし
    気味に炒める

    さつま揚げとご飯を入れて
    ❶から❹の調味料で味付け

    最後に紅生姜を

    • 炒飯【お好み焼き味*たこ焼き味?】作り方3写真
  4. 4

    味を整えて

    最後に
    卵を戻したら
    完成✨✨

    お好みで鰹節と青のりを掛ける

コツ・ポイント

※さつま揚げはプレーンタイプ
の物ではなく
野菜やイカ入りなどの方が寄り
お好み焼き味に近づきます

※ボリュームのあるさつま揚げが
入るので嵩が増えます

ご飯は300g使用しても3人前位の量になります

※キャベツは焦がすと美味しいです

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2023/02/27 11:31に公開
埼玉県越谷市→東京都
介護シフト多忙につき無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳活動中❤️現在午前中は実家シフト午後からは義母🏥のお見舞いと週の半分はWシフト中😵‍💫同数の返レポできずにすみません🙏★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、現在入院中の義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付きやお見舞い等・・・サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🟢🧑‍🍳レポート写真を溜めて病院の待ち時間やシフトのOFF日に編集し一斉送信する癖有り😆🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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炒飯 たこ焼き お好み焼き イカ キャベツ さつま揚げ かつお節 卵 ご飯 長ネギ

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