ほっこり味(´～｀＊)ひじきの煮物☆
ゆーもんさん @cook_40040111
ほんわりした味付けのひじきの煮物です☆
このレシピの生い立ち
体に良いのにスッゴク美味しい(^３^)ｂ☆
よく作るレシピです♪
ほっこり味(´～｀＊)ひじきの煮物☆
ほんわりした味付けのひじきの煮物です☆
このレシピの生い立ち
体に良いのにスッゴク美味しい(^３^)ｂ☆
よく作るレシピです♪
作り方
- 1
ひじきを水に戻す。 (約30分)
３～４回水を替える。 - 2
にんじんを千切りにし、水につけておく。
-
- 3
油揚げ・ちくわを好みの大きさに切る。
-
- 4
鍋ににんじんを入れ、火が軽く通ったら、油揚げ・ちくわ・戻しておいたひじきを入れて炒める。
-
- 5
だしの素・水・砂糖・みりん・醤油の順に入れる。
- 6
汁気が無くなるまで煮詰める。
最後に、ごま油を少しいれて風味をつけたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
４の時、具材を焦がさないようにすること！
５の時、１番に甘い砂糖をいれる！
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その他のレシピ
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