★ひじきとｶﾆｶﾏの柚子胡椒ﾏﾖ和え★

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yanami
yanami @cook_40038886

柚子胡椒がﾋﾟﾘｯと美味しい！
ひじきとｶﾆｶﾏ､ｻﾗﾀﾞでｺﾗﾎﾞ♪
このレシピの生い立ち
ｽｷﾞﾖ｢香り箱｣のﾓﾆﾀｰ当選したので♪
家に沢山ある“ひじき”とｺﾗﾎﾞさせてみました（*^_^*）

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材料

2～3人分
  1. 乾燥芽ひじき 10g
  2. ｶﾆｶﾏ 5本
  3. ｶｲﾜﾚ 1/2P
  4. A.柚子胡椒 小1/2
  5. Aﾏﾖﾈｰｽﾞ 大1･1/2～2
  6. A.健康酢 大1弱
  7. A.醤油 小1/2

作り方

  1. 1

    乾燥芽ひじきを水で戻す｡ (急ぐ時は水にさらして2･3分ﾚﾝｼﾞにかける)｡
    ｶﾆｶﾏをてﾍﾞ易い大きさに裂いておく｡

  2. 2

    ｶｲﾜﾚは根元を切って半分に切る｡一旦50℃位のお湯にくぐらせてから冷水にさらしてｼｬｷｯとさせ､水気をよく切っておく｡

  3. 3

    A.を良く混ぜ合わせ､①･②を良く和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

※DRINKとして薄めてそのまま飲める“健康酢”を使用しています｡

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レシピ作者

yanami
yanami @cook_40038886
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料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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