ベーコンあさり茸のアヒージョ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
あさりとベーコン、茸の濃厚な美味しいエキスがでたｱﾋｰｼﾞｮ♡バケットにつけて食べて♡ココナッツオイルでもイケます♪
このレシピの生い立ち
美味しいｱﾋｰｼﾞｮをと♡
ベーコンあさり茸のアヒージョ
あさりとベーコン、茸の濃厚な美味しいエキスがでたｱﾋｰｼﾞｮ♡バケットにつけて食べて♡ココナッツオイルでもイケます♪
このレシピの生い立ち
美味しいｱﾋｰｼﾞｮをと♡
作り方
- 1
にんにくはすりおろしておく。あさりはざるに入れ殻をこすり合わせるように洗っておく
- 2
舞茸、ｼﾒｼﾞはいしずきをとり食べやすい大きさにばらけさせておく。ベーコンは小さめの一口サイズに角切りにしておく
- 3
小鍋かフライパンにオリーブ・オイルとにんにく、鷹の爪、ベーコンを入れ木ベラで混ぜながら弱火であたためる。
- 4
にんにくがジュワジュワと温まっててきたらあさり、舞茸、ｼﾒｼﾞを入れ揺すりながら中火で加熱してあさりの口が開いたらok
- 5
塩コショウで味を整えて飾りにみじん切りにしたパセリをちらしたら完成
コツ・ポイント
あさりの上に茸を並べて、茸で蓋がわりにして加熱するといいよ´ω`*ココナッツオイルとオリーブ・オイル半量ずつがおすすめ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000647
