作り方
- 1
ながいもの皮をむき、厚さ１．５センチくらいの輪切りにする
- 2
熱したフライパンにバター、サラダ油を溶かし、そこにながいもを入れて、両面をこんがりと焼く
- 3
フライパンに残った油を捨て、そこにみりんと醤油を加えて、ながいもにからめる
- 4
お皿に盛り付け、鰹節と青のりをかける
コツ・ポイント
調味料、これだと少し多めかも。
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ながいもの皮をむき、厚さ１．５センチくらいの輪切りにする
熱したフライパンにバター、サラダ油を溶かし、そこにながいもを入れて、両面をこんがりと焼く
フライパンに残った油を捨て、そこにみりんと醤油を加えて、ながいもにからめる
お皿に盛り付け、鰹節と青のりをかける
調味料、これだと少し多めかも。
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