鶏もも肉の梅じょうゆ蒸し
satomeal @cook_40117378
鶏肉がジューシー！まぜて蒸すだけ、簡単でさっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
ウーウェンさん、三谷良子さんのレシピを参考に、自分好みに材料・配合・手順をアレンジしました。
鶏もも肉の梅じょうゆ蒸し
鶏肉がジューシー！まぜて蒸すだけ、簡単でさっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
ウーウェンさん、三谷良子さんのレシピを参考に、自分好みに材料・配合・手順をアレンジしました。
作り方
- 1
蒸し器に水を張り蒸せるよう準備する。
- 2
鶏もも肉は白い脂を取り除き、ひと口大の食べやすい大きさに切る。
- 3
2の鶏もも肉、●の調味料をビニール袋に入れて揉み、なじませる。梅干しの種で袋が破れないよう注意。
- 4
皿に（蒸して大丈夫なもの、肉から水分が出るのでやや深さのあるものが良い）3を出し、平らにならす。
- 5
蒸気の上がった蒸し器で10〜15分、肉に火が通るまで蒸す。火加減は中火くらい。
- 6
蒸しあがった5に細切りにした大葉を散らす。
コツ・ポイント
梅干しははちみつ梅よりも酸っぱい梅干しが美味しいです。梅干しの量で塩気を調節してください。
似たレシピ
-
-
鶏もも肉の梅オイスター照り焼き♪簡単 鶏もも肉の梅オイスター照り焼き♪簡単
みょぷぅさん、つくれぽ7件ありがとう！ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を含む鶏肉♪梅干しでサッパリ
-
-
-
-
-
-
-
☆簡単☆鶏もも肉のあっさり香味蒸し ☆簡単☆鶏もも肉のあっさり香味蒸し
鶏もも肉を、梅肉とにんにくで和えて蒸した、ジューシーなんだけどあっさりした蒸し物です。食欲がすすまない夏場なんかでも、箸がすすみそうです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18000776
