春雨サラダ♪簡単な中華風酢の物

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みゃじまさん、つくれぽ3件ありがとう!
春雨・玉ねぎ・ハム・キュウリのサラダ酸っぱくないので食べやすい!清熱解毒の働き!
このレシピの生い立ち
カテゴリに掲載して頂きました!有難うございました(2016年10月21日)
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み

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材料

  1. 春雨(乾燥) 50g
  2. 玉ねぎ 40g
  3. ハム 3枚
  4. キュウリ 1/2本
  5. 酢の物の合わせ酢
  6. 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    玉ねぎは薄切りして、冷水にさらし、水気を切る

  3. 3

    春雨は熱湯に入れて、3分茹でて、

  4. 4

    3を水洗いして、水気を切る。長い場合は、食べやすい長さに切る。

  5. 5

    ■酢の物の合わせ酢を作る

  6. 6

    5に4を加えて、あえる

  7. 7

    ハム・キュウリは千切りにして加える。2の玉ねぎも加えて、あえる。

  8. 8

    出来あがり!

コツ・ポイント

緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味:甘・寒
帰経:心・胃
効能:消暑止瀉、清熱解毒
適応症:暑熱煩渇・熱淋(排尿時の灼熱痛)・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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