フライパンで豚バラと野菜の卵白あんかけ❤

ばぶチャン
ばぶチャン @cook_40037252

油不要☆さっと煮て出来ちゃう1品。
キャベツの甘味と豚バラの旨みが凝縮❤
卵白を使ったあんかけと一緒に召し上がれ❤❤

このレシピの生い立ち
ID17996039(まぐろをど~んと冷奴)で使わなかった
卵白を冷蔵庫にあった材料で
ヘルシーな1品を作ってみた。

フライパンで豚バラと野菜の卵白あんかけ❤

油不要☆さっと煮て出来ちゃう1品。
キャベツの甘味と豚バラの旨みが凝縮❤
卵白を使ったあんかけと一緒に召し上がれ❤❤

このレシピの生い立ち
ID17996039(まぐろをど~んと冷奴)で使わなかった
卵白を冷蔵庫にあった材料で
ヘルシーな1品を作ってみた。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 150g
  2. キャベツ 大2枚
  3. エリンギ 1パック
  4. 万能ネギ 2本
  5. 卵白 2個
  6. 240cc
  7. ☆お酒 大さじ1
  8. ☆中華あじ or 鶏がら 小さじ1
  9. ☆オイスターソース 小さじ1
  10. ☆しょうが(チューブ) 適量
  11. 塩こしょう 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにキャベツ→エリンギ→豚バラの順に入れ☆を加える。

  2. 2

    蓋をして火が通るまで煮る。→具だけお皿へ。

  3. 3

    残った煮汁に卵白を加え塩コショウで味を調える。
    水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり❤

  4. 4

    卵黄は
    <まぐろをど~んと冷奴>に使用❤❤

コツ・ポイント

キャベツの水分によって水の量と中華あじor鶏がらの量を調節して下さい☆

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ばぶチャン
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クックを始めて1年4カ月が経ちレシピも200以上載せる事ができ沢山の方々に作って頂けた喜びと感謝の気持ちでいっぱいです。皆様の素敵なレシピにも出会え料理を作る楽しみを日々感じています。沢山のありがとうを。。☆☆これからもどうぞ宜しくデス。
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