超簡単＊鶏肉の塩麹バジルチーズ焼き
yoshi0048 @cook_40117460
鶏肉と調味料全部を漬け込んで焼くだけ！
簡単に柔らかくて噛めば噛むほど美味しいお肉が♡
2016.12.1塩麹の量を変更
このレシピの生い立ち
子どもの支援センターのお誕生日会で出たメニューがとても美味しく、自分なりに作ってみました。
超簡単＊鶏肉の塩麹バジルチーズ焼き
鶏肉と調味料全部を漬け込んで焼くだけ！
簡単に柔らかくて噛めば噛むほど美味しいお肉が♡
2016.12.1塩麹の量を変更
このレシピの生い立ち
子どもの支援センターのお誕生日会で出たメニューがとても美味しく、自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大の大きさに切る。
-
- 2
切った肉と●の調味料を袋にすべて入れ、よく揉み込む。
ニンニクはすりおろして。 -
- 3
冷蔵庫で一晩寝かせる。
(5〜6時間寝かせればOK) - 4
フライパンを温め、中火で袋から出した肉を皮の方から焼く。
-
- 5
焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。
-
- 6
焼き上がる直前に粉チーズを振りかけ完成。
-
コツ・ポイント
焼く時に焦がれやすいので(写真も焦がしました笑)火加減に注意してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18001339
