あさいちの新玉ねぎコンビーフチーズ焼き
超姉さん女房 @cook_40052384
あさいちでやっていたレシピ再現。旬の新玉ねぎとコンビーフとチーズのコラボ。カレーがアクセントで美味しかった♪
このレシピの生い立ち
出勤前、支度しながらＮＨＫのあさいちの番組で新玉ねぎあるなぁ。コンビーフもあるなぁ～と調味料などは、自己流ですが作ってみました。余ってる野菜も入れて焼きました。そのまま食卓に出せるお鍋がお勧めです。コンビーフ美味しい新玉ねぎ旬で甘くて美味。
あさいちの新玉ねぎコンビーフチーズ焼き
あさいちでやっていたレシピ再現。旬の新玉ねぎとコンビーフとチーズのコラボ。カレーがアクセントで美味しかった♪
このレシピの生い立ち
出勤前、支度しながらＮＨＫのあさいちの番組で新玉ねぎあるなぁ。コンビーフもあるなぁ～と調味料などは、自己流ですが作ってみました。余ってる野菜も入れて焼きました。そのまま食卓に出せるお鍋がお勧めです。コンビーフ美味しい新玉ねぎ旬で甘くて美味。
作り方
- 1
新玉ねぎは、横半分に切って串を刺して固定する。
-
- 2
コンビーフはボールに入れて分量の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに火をつけオイルを熱して１の玉ねぎ画像方向から中火で焼いておく。焼き色がついたらひっくり返す。
- 4
３の玉ねぎの上に２を３等分して胡椒を玉ねぎに振ってから乗せて、チーズを乗せてミニトマトを入れて、中火で蓋を閉め蒸し焼きに
-
- 5
食卓に出してパセリを散らして完成。
-
- 6
はまるお味でした～
-
- 7
シメジと新玉ねぎ半分残ったのでグリンピース入りのすぅぷも添えました。
-
コツ・ポイント
新玉ねぎは、串に刺して焼いた方が、いいでしょう。チーズがお好きな方は、もっと量を増やしてもいいでしょう。今回無臭のココナッツオイルを使いましたが、バター等もＯＫ。タケノコが、余っていたので入れましたが、シメジでもお野菜何でも合うでしょう。
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