エリンギ炒め

クックR9XJ79☆
クックR9XJ79☆ @cook_40093428

エリンギで簡単に美味しい一品。
このレシピの生い立ち
韓国の旧正月なので、旧正月にちなんで作ってみようと思い、作りました。

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材料

4人分
  1. エリンギ 大4本
  2. 1本
  3. 胡麻油、サラダ油 各大1/2〜1
  4. にんにく 大1
  5. 小1
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは縦半分に切り、手で裂きます。 
    葱は斜め切りにします。

  2. 2

    胡麻、サラダ油、にんにくを入れ、火にかけます。
    フライパンが温まったら、エリンギと葱をいれます。

  3. 3

    塩、胡椒で味付けをして完成。

コツ・ポイント

味が物足りない時は、胡麻油を少しにいれてください。

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