エリンギで簡単に美味しい一品。このレシピの生い立ち韓国の旧正月なので、旧正月にちなんで作ってみようと思い、作りました。
エリンギは縦半分に切り、手で裂きます。 葱は斜め切りにします。
胡麻、サラダ油、にんにくを入れ、火にかけます。フライパンが温まったら、エリンギと葱をいれます。
塩、胡椒で味付けをして完成。
味が物足りない時は、胡麻油を少しにいれてください。
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