牡蠣を良く洗い、熱したフライパンにサラダオイルをいれ、焦げ目がつく程度に炒める。

牡蠣がプックリと膨らんできたら、水100ccを加え、煮立てる。

煮立ったところに、味噌スープの素とオイスターソースを加え、1～2分煮る。

残りの水を加えて、沸騰させ、ラーメンを加えいれ、一緒に茹でる。（3分間）

器にラーメンを盛り、小口切りのネギを上にのせ、牡蠣を盛りつけたら出来上がり。