食パンを半分に切り、トースターで３分焼く。

かぼちゃは綿と種を取り除き、小さく切る。プルーンは細かく刻む。

耐熱容器にかぼちゃと低脂肪乳を入れて、ふんわりとラップをしたら電子レンジで５分加熱する。

かぼちゃが柔らかくなったら温かいうちにマヨネーズを加えて潰しながら混ぜる。

冷めたらプルーンを加えて和える。

食パンにのせて、マヨネーズとブラックペッパーをかける。