フライパンにバターをとかし、にんにくをいためる。香りがでたら、ししゃもを並べて焼く。

最初、ちょっとだけ強火で焼き色をつけ、すぐに弱火にしてじっくり火をとおす。片面がやけたらもう片面を焼く。

最後にしょうゆをまわしかけてできあがり！