ししゃもの南蛮漬け
ししゃもをいつもと違った味で。骨まで食べられます
このレシピの生い立ち
お友達のところで食べて美味しかったので作ってみました
作り方
- 1
玉ねぎ1/2個とニンニク1~2片をスライスしてジップロックに入れる
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- 2
カンタン酢80ml、酢20ml、醤油小さじ1を加えて口を閉じ冷蔵庫へ
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- 3
ししゃもに片栗粉をまぶしてフライパンに2センチ位油を入れて揚げる
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- 4
お皿に揚げたししゃもを並べ②を乗せラップで覆い味をなじませる
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- 5
1時間くらい寝かせたら出来上がり
冷蔵庫で冷やしても美味しい -
コツ・ポイント
子持ちししゃもにする際は油はねに負けず頑張って揚げてください！
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