しっとり&クリーミー☆かぼちゃサラダ
パすけ @cook_40044596
しっとり、クリーミーなかぼちゃサラダ♪
ポイントは「クリームチーズ」と「オリーブ油」です┌(┌＾o＾)┐
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいかぼちゃサラダを食べたくて考えました★
オリーブ油が苦手なら、ごま油を入れても美味しいですよヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、乱切り。お皿にのせてラップをし、レンジ500Wで６分加熱します。
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- 2
玉ねぎは粗みじん切りにして、辛味を弱めるために水にさらしておきます。
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- 3
①をボウルにあけ、クリームチーズを入れてマッシュします。
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- 4
手で軽く絞って水気を切った②と、〈調味料〉を加えて混ぜ合わせます。
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- 5
粗みじんに切ったゆで卵を加えてさっと混ぜます。お皿に盛り、パセリをのせたら完成です。
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コツ・ポイント
レンジアップ直後のかぼちゃに「クリームチーズだけ」を入れて混ぜ合わせるます。その後にほかの材料を加えると、チーズがしっかりと混ざり合って、しっとり感が増しますよ♫
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