豚肉とれんこんの炒め物
ﾁｺﾏﾏ @cook_40117616
夏におすすめ！！れんこん料理♪
このレシピの生い立ち
れんこん料理が急に食べたくなって
ありあわせで作った1品です♪
妊娠中だったせいか、お酢料理にはまっていたので
お酢を使ってます★
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切ってAで下味をつける。れんこんは皮をむいて3～4mmの厚さの輪切りにし、酢水に10分ひたして上げる。
- 2
赤唐辛子は半分に切り、種を出す。（使わなくてもおいしいですよ）
- 3
フライパンに油をいれ、弱火で２を炒めて辛みを出して取り出し、強火にして豚肉をほぐしいため、色が変わったられんこんを加える
- 4
＊を加え味をつけたら、れんこんの歯ごたえが残る程度に炒める。
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