レンコンのきんぴら炒め

あおちゃんママ20 @cook_40317880
レンコンのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
お弁当ようによく作っています。
1人分ずつお弁当のおかずカップにいれて冷凍保存もしています。
レンコンのきんぴら炒め
レンコンのきんぴらです。
このレシピの生い立ち
お弁当ようによく作っています。
1人分ずつお弁当のおかずカップにいれて冷凍保存もしています。
作り方
- 1
レンコンを薄くスライスして酢水につける
- 2
温めたフライパンにごま油をしき、輪切り唐辛子、レンコンを入れ2.3分炒める
- 3
2に砂糖、酒、しょうゆ、水を加え
水気が少しなくなるくらいまで中火で炒め煮にする - 4
煮汁が煮詰まってきたら火を止め、ごまをまぶして完成
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