私の業務は沖縄近海水揚げ生マグロを安全かつ品質良く皆さま得ご提供するシステムの研究を行っております。安全性に関しまして沖縄海洋深層水や殺菌灯、超音波エネルギーのハイブリッド利用で化学薬品を一切使用しない品質維持管理を研究し、消費までの安全性の時間軸のデータ蓄積中です。良いアドバイスあればよろしくお願いいたします。