鶏肉は塩、こしょうをします。にんにく、セロリはみじん切り、玉ねぎは薄切りにします。

トマトは湯剥きをして種を取り、みじん切りにします。

圧力鍋にオリーブオイルをひきにんにくを入れ火をつけます。 香りが出てきたら、セロリ、たまねぎ、カレー粉を入れ炒めます。

蓋をしてます。シューといったら、強火から弱火に変えて２０分加圧します。時間になったら火を止めて圧力が下がるまで放置します

蓋を開けて水７００ｃｃを加え刻んだカレールーを入れ少し煮ます。