海鮮あんかけ焼きそば♡
creacafe @cook_40113438
超簡単にできますよ♪具は何でもOK！お好きなお野菜で作って下さい♪ H26.4.29話題入りできました♡有難う～！
このレシピの生い立ち
お店の味を家でも手軽に作りたくて♡具は何を入れてもおいしいですよ♪めんどくさい時は、もやしMIXをどさっ！と入れちゃってもOKですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を合わせておく。しょうがは千切りにし、他の野菜は食べやすい大きさにカットする。
- 2
ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽは解凍して塩こしょうで下味をつける。豚肉は細切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をしき、ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽと豚肉を炒めてだいたい火が通ったらお皿に取り出す。
- 4
再びフライパンに油をしきしょうがを炒め、火が通りにくい順に野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしたら１のスープを加える。
- 5
煮立ってきたら、３を戻し入れて、少し煮たら一旦火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
別のフライパンに油大さじ２(分量外)をしき、焼きそばを焼く。表面がきつね色になったら軽くほぐして裏面も焼く。
- 7
炒めた焼きそばをお皿に盛って、海鮮あんをかけて完成♡
コツ・ポイント
焼きそばはカリッカリに炒めるとおいしいですよ♡
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