基本のふわふわロールパン

eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924

簡単にふわふわでおいしそうなバターロールがやけちゃいます!
このレシピの生い立ち
この生地で色々アレンジしています。
ふわふわでイーストのいい香り☆

基本のふわふわロールパン

簡単にふわふわでおいしそうなバターロールがやけちゃいます!
このレシピの生い立ち
この生地で色々アレンジしています。
ふわふわでイーストのいい香り☆

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材料

小さめ16~18個
  1. 強力粉 280g
  2. マーガリン 50g
  3. スキムミルク 18g
  4. 5g
  5. 砂糖 25g
  6. 冷水 150ml
  7. 1/2個
  8. ドライイースト 3g弱

作り方

  1. 1

    イースト菌は指定の所にいれ、他の材料をセットし、HBのバターロールで生地を作る。

  2. 2

    生地ができたら好きな大きさに丸め、濡れフキンをかけて15分寝かせる。

  3. 3

    軽く押さえて三角形にのばし、向こう側から手前にクルっと巻く。

  4. 4

    オーブンで発酵機能がれば35℃で30分二次発酵。なければ余熱で少し温めたオーブンの中に入れて同じく寝かせたら大丈夫です。

  5. 5

    卵液を(分量外)ぬって180度で13分焼く。
    卵をぬらなくてもおいしそうに焼きあがります!

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eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924
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大阪在住の栄養士です( *´艸`)クックパッドをはじめて10年以上。新しいレシピに挑戦して栄養バランスを考えたご飯をつくるのが楽しいです!家族は旦那さんと私、長男:サッカー少年小学五年生♡姫:おっとり能天気な娘はニ年生になりました♡次男:バーバと誕生日が同じ0さい♡♡インスタしてますhttps://www.instagram.com/koriharamai/
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