ひじき煮リメイク！巾着の煮浸し☆
まあはに @cook_40088388
いつもまとめてつくるひじきの煮物のリメイクレシピのひとつ。
豆腐の苦手な子供も、これならバクバク食べてくれるんです♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を飽きずに食べきるために、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りして、ひじき煮とボールに入れる。
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- 2
手でぐちゃぐちゃに混ぜる。
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- 3
熱湯に通して油抜きした油揚げを半分に切り、中を開いて袋状に。
その油揚げに２を入れて、楊枝でとめる。 -
- 4
小鍋に水・顆粒だし・▲の調味料と巾着を入れて火にかける。
煮立ったら、お好みで小松菜を入れる。 -
- 5
再び煮立ったら、落し蓋をして弱火でコトコト15分…。
火を止めてそのまま冷まし、味を染み込ませる。 -
- 6
出来上がり♪
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- 7
かじった後でスミマセン！
中身はこんな感じです。 -
- 8
ひじきの煮物は、 レシピID:17891613 をご参照下さい。
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- 9
ひじき煮で炊き込みご飯しても美味しいデス♪
→ レシピID:17926362 -
- 10
ひじき煮をはんぺんと混ぜても美味しいよ♪
→レシピID:17925133 -
コツ・ポイント
余計な味付けはせず薄味なので、コトコトゆっくり煮込むこと。
しっかり冷まして味を染み込ませること。
リアクション
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