しっとり☆さっくり☆メープルクッキー
しーな☆彡 @cook_40038502
2011年6月24日話題入り感謝！(＊＾＾＊)
型を使わず素朴な形のクッキーです☆
焼いてるときからいい香り♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているクッキーのひとつ。
本のレシピの分量を自分好みに調節しました。
しっとり☆さっくり☆メープルクッキー
2011年6月24日話題入り感謝！(＊＾＾＊)
型を使わず素朴な形のクッキーです☆
焼いてるときからいい香り♪
このレシピの生い立ち
昔から作っているクッキーのひとつ。
本のレシピの分量を自分好みに調節しました。
作り方
- 1
室温で柔らかくしておいたバターと砂糖をへらで白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 2
黄身も加えて混ぜる。
-
- 3
メープルシロップを加えて、泡だて器に変えてよく混ぜる
-
- 4
薄力粉をふるい入れてへらでざっくりと混ぜる。
-
- 5
鉄板にオーブンシートをしき、スプーン２本を使って生地を丸くして落としていく。
上から指で押さえて平たくする。 -
- 6
160度に熱しておいたオーブンで、12～15分焼く。
焼きあがったら網にのせて冷ます。
コツ・ポイント
厚めに焼けばしっとり♪
薄めにやけばさくさくに♪
↑写真くらいだと・・・真ん中少ししっとり☆
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その他のレシピ
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