黒豆 冷凍保存方法
aya♪mama @cook_40116715
食材同士くっつかなくて使いたい量だけ簡単に出せます♪
このレシピの生い立ち
普段からフリーザーバッグに直接食材を入れて袋のまま冷凍保存してましたが食材が塊で冷凍されたためタッパーで黒豆を試したらﾊﾟﾗﾊﾟﾗ冷凍出来ました。コツは極力少なくする事です
アプリでひらく作り方
- 1
煮豆250g程は２等分（目分量)に分けた豆をタッパーに入れて蓋をし冷凍庫に入れる
- 2
２つに分け入れた豆がタッパーの半分位入れる。入れ過ぎたら豆と豆が離れなくて塊になっちゃいます(^_^;)
- 3
冷凍庫に入れて１時間程経ったらタッパーの蓋したまま数回シャカシャカ振ったら再び冷凍庫に戻します
- 4
③の冷凍庫入れた時間から１時間程したら再びシャカシャカ振り用意した袋に豆を入れ空気を抜きながら口を閉じ冷凍庫へ戻す
- 5
袋は同サイズのみ使用し保存の時、袋の中の空気を抜き縦に並べて保存すると必要な物が早く探せてサッと出して使う事が可能です♪
- 6
ご自分の冷凍庫の温度調節に応じてﾊﾟﾗﾊﾟﾗにする冷凍時間を調整して下さい(*^o^*)
コツ・ポイント
ホームフリージングした食品は１ヵ月程を目安に使うと◎
乾物、のり、お茶などは２〜３ヵ月を目安に使うと良いですネ
リアクション
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