アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。タカのツメを輪切りにする。
- 2
ナスを２ｃｍ角に切る。しばらく水につけた後、水を切る。
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- 3
ピーマンを１ｃｍ角に切る。ウインナーを１ｃｍ幅の輪切りにする。
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- 4
★の調味料を合わせておく。
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- 5
熱したフライパンにオリーブオイルを多めにひき、ニンニクとタカのツメを入れる。
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- 6
ナスを入れて、しんなりするまで炒める。
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- 7
ウインナーを入れて、さらに炒める。
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- 8
ピーマンを入れて、軽く炒める。軽く炒める事で、ピーマンのシャキシャキ感を残す。
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- 9
４のタレを加えて、全体に照りがでたら出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで、タカのツメと豆板醤の量を調整してください。
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