ごぼうサラダのマヨデリサンド

はしごしゃ @rokomoko1
ごぼうに下味をつけているからマヨネーズがしっかり絡みます。和の食材でサンドイッチをどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のごぼうサラダをサンドイッチにしてみました。しゃきしゃきに煮あげたごぼうが美味しいですよ。
ごぼうサラダのマヨデリサンド
ごぼうに下味をつけているからマヨネーズがしっかり絡みます。和の食材でサンドイッチをどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のごぼうサラダをサンドイッチにしてみました。しゃきしゃきに煮あげたごぼうが美味しいですよ。
作り方
- 1
ごぼう、人参を千切りにする。ごぼうを水に漬けあく抜きをする。水気をきる。
- 2
鍋にごま油をしき、野菜を炒める油がまわったら○の調味料を加えなじませる。火を弱火にしてふたををしてお好みの固さに煮る
- 3
ごぼうにマヨネーズ、パプリカ、ごまを加えて混ぜ合わせる。
- 4
パンは横に切れ目をいれる。レタスを敷き、ごぼうサラダを適宜乗せ、ゆで卵を飾りにのせても。。
コツ・ポイント
下味をつけたごぼうだから、水っぽくなくしっかりマヨネーズが絡みます。出来上がりのごぼうサラダは作りやすい分量なので余ります。お弁当のおかずや、箸休めにどうぞ
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