ちくわの梅しそ竜田

チーモナ
チーモナ @cook_40059094

お弁当にも!おつまみにも!!

このレシピの生い立ち
友達のお弁当に入っていたちくわの竜田揚げに梅しそを巻いてみました。

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材料

  1. ちくわ 縦に半分に切ります 1袋 5本
  2. 梅干し 包丁でたたいておきます 1~2個
  3. 大葉 縦に半分に切ります 5枚
  4. 片栗粉 まぶし用 適宜
  5. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ切ります。

  2. 2

    ちくわのくぼんあところに梅を少しぬります。写真はちょっとぬりすぎかもです。

  3. 3

    大葉をのせます。

  4. 4

    手前からくるくる巻いていきます。

  5. 5

    端をつまようじでとめます。

  6. 6

    片栗粉をまぶして、5分位おいておきます。

  7. 7

    中温でからっと揚げたら完成です。
    揚げ過ぎると硬くなるので気を付けてください。

コツ・ポイント

梅が苦手な方は大葉だけでも美味しいです!忙しい朝には、前の日にまるめておいて、朝に片栗粉をまぶして揚げるだけにしておくと、時短になりますよ☆

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レシピ作者

チーモナ
チーモナ @cook_40059094
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皆の喜ぶ顔がみたくて、作ってます♪
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