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梅しそチーズのちくわ天
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梅しそチーズのちくわ天-レシピのメイン写真

梅しそチーズのちくわ天

Gonbao
Gonbao @gonbao

ビールのおつまみに!

参考レシピ:
【梅しそチーズのちくわ天】あっという間になくなるおつまみ | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/654099/recipe/483912

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材料

  • ちくわ(縦1/2にカット、切り込み) 4本
  • ベビーチーズ(各4本にカット) 2個
  • 練り梅 適量
  • 大葉(半分にカット) 4枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 大さじ2.5
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    切り込みを入れたちくわに、チーズと練り梅を挟み、大葉で巻く。

  2. 2

    衣をつけ180℃の油で揚げる。

  3. 3

    牛蒡バージョン:練り梅、チーズ → 新牛蒡(叩いて焼肉のたれで味付け)

    • 梅しそチーズのちくわ天作り方3写真
  4. 4

    残った牛蒡は、そのまま唐揚げにした。

    • 梅しそチーズのちくわ天作り方4写真
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Gonbao
Gonbao @gonbao
2024/06/19 14:35に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ちくわ 小麦粉

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