ルクエでヘルシー蒸し鶏
ばなやんやん @cook_40110307
鶏肉に下味をしっかりつけて蒸せば、ボリューム満点のヘルシーメニューが完成！
このレシピの生い立ち
本当はこってりした唐揚げやチキン南蛮を食べたいところですが、ダイエット中のためルクエを使ってあっさりだけどボリューム満点のメニューを考えてみました。
ルクエでヘルシー蒸し鶏
鶏肉に下味をしっかりつけて蒸せば、ボリューム満点のヘルシーメニューが完成！
このレシピの生い立ち
本当はこってりした唐揚げやチキン南蛮を食べたいところですが、ダイエット中のためルクエを使ってあっさりだけどボリューム満点のメニューを考えてみました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、ビニール袋に入れる。そして○印の調味料を入れて、１０～２０分つけておく。（30分くらい付けると◎）
- 2
野菜の下準備。ニラは3センチくらい、まいたけはほぐしておく。（野菜は残りもので大丈夫です！）
- 3
鶏肉に下味がついたら片栗粉（分量外 大２）をビニール袋の中に入れてまぶす。
- 4
容器の中にもやしを敷いて、鶏肉や他の野菜を重ね、蓋をする。後はレンジで5分温めて、その後蓋をしたまま10分くらいおく。
コツ・ポイント
鶏肉に下味をしっかりつけて、その後片栗粉をまぶすのがポイントです。もやしを下に敷い肉をのせて、その後はお好きな野菜を乗せてください。野菜に味付けしなくても肉についた味が野菜にもしみこんでいます。
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