水切りヨーグルトを作る。茶こしにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れる。受け皿に乗せてラップをして冷蔵庫へ。

半日くらい置いて、重さが半分になったら完成。

ボウルに☆を全部入れて、スケッパーで混ぜ合わせたら、冷えたバターを入れて、切るように混ぜる。手でバターを粉類に揉み込む。

バターが見えなくなったら、ブルーベリーを入れ軽く混ぜる。　

合わせておいた★を入れて、スケッパーで切るように混ぜてひとまとめにする。半分に分けて　もう半分の上に乗せてぎゅって押す。

また半分に分けて乗せてぎゅって押す。を繰り返して粉気がなくなってきたらＯＫ。

冷蔵庫で３０分～１時間休ませてから、６個に切り分け、１８０℃に温めたオーブンで２５～３０分焼いたら完成。