ダブルヘルシー焼きそば
もこもこ１ @cook_40118236
栄養満点！！野菜が苦手なお子様から、ダイエット中の方にピッタリ☆おかずの主役としても、お弁当のおかずとしてもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
一人暮らし＆ダイエット中の私の必需品”切干大根”☆私はこれを使い、よく焼きそば作っちゃうです☆今回はこのリサーラソーセージのコンテストを見て、これを使ったら、Wヘルシー＆栄養満点レシピだ！と思いさっそく作ってみました☆
ダブルヘルシー焼きそば
栄養満点！！野菜が苦手なお子様から、ダイエット中の方にピッタリ☆おかずの主役としても、お弁当のおかずとしてもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
一人暮らし＆ダイエット中の私の必需品”切干大根”☆私はこれを使い、よく焼きそば作っちゃうです☆今回はこのリサーラソーセージのコンテストを見て、これを使ったら、Wヘルシー＆栄養満点レシピだ！と思いさっそく作ってみました☆
作り方
- 1
切干大根を水で戻す。☆ポイント☆
熱湯を一度かけ、水で軽く洗ったあと、ぬるま湯で３分程浸けておくとよい。 - 2
リサーラソーセージを半分に切り、細切りにする。
- 3
冷蔵庫の残り野菜を細切りにする。
- 4
１で戻しておいた切干大根はもう一度軽く水で洗い、絞って水気を取る。
- 5
フライパンに薄く油を引いて、２・３を炒める。野菜に軽く火が通ったら４を入れる。
- 6
＊キャベツ・もやしなどシャキシャキ感を残したいものは、味付けの直前に入れるのがお勧めです☆
- 7
一度火を止め、和風だしの素・ソースを入れ強火で一気に炒め、最後にみりんを入れ軽く炒めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
・炒める順番を決めておき、手早く炒めｼｬｷｼｬｷ感を残す☆
・ソース、みりんの入れすぎに注意です☆だしの素を入れ、味は十分つくので、ソースは普段の焼きそばより少なめでOKです☆
・大人の方には一味調味料をかけ、ピリ辛もお勧めです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007878
