野菜は、もやし、にんじん、キャベツ、きくらげ(これは野菜？)をそれぞれ、もやしに合わせ千切りにしておく。

きくらげは、お湯で戻すと早く戻ります。
卵は、半熟だと沸騰したお湯に入れて６分その後、冷水につける。固ゆでは、１２分。

フライパンを熱して、にんじん、キャベツ、もやしの順に入れ、軽く炒めておく。
煮豚も好きな厚さに切って用意しておく。

鍋にたっぷりの水を入れて、沸騰させる。沸騰したら、ラーメン丼にお湯をすくって入れ、丼を暖め、また、お湯を戻す。

ここから、手際よく、再び沸騰したら、麺を鍋にいれ、スープの元はそのまま丼に入れておく。２分半ほどゆがく。

２分半ゆがいたら、鍋のお湯を丼にお玉で３杯分いれ、お湯を捨てないようにして、麺を丼に入れる。

麺を全ていれたら、野菜、煮豚、卵を盛りつける。味をみて濃いようならお湯を１杯～１杯半ほど入れて調節する。

この要領で、あつあつのラーメンが食べることが出来ます♪
お試しあれ
(≧▽≦)ﾉ