材料をそれぞれ切って、準備する。

人参を下茹でする。
（5分位）

鍋にオリーブオイルを敷き、じゃがいも、人参、豚肉を入れ、炒める。

水を加え、煮立てる。
アクを取りながら、煮詰める。
（10分位）

玉ねぎ、糸こんにゃくを加える。
酒、みりん、砂糖、しょうゆの調味料を加え、煮詰める。

落とし蓋をして煮詰める。
（5分位）

色よく、煮詰まったら、皿に盛り付けする。
ビールが進む？？？？？？？