紅芯大根のしょうが入り甘酢和え

野菜なソムリエ @cook_40114940
超即席!!
さっぱり大根の甘酢和えです。
しょうがを少し利かせると味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
大根が沢山手に入ったので、漬物以外のさっぱり料理を試しました。
紅芯大根のしょうが入り甘酢和え
超即席!!
さっぱり大根の甘酢和えです。
しょうがを少し利かせると味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
大根が沢山手に入ったので、漬物以外のさっぱり料理を試しました。
作り方
- 1
紅芯大根は適当な大きさに切って、塩を軽く振っておく。
- 2
★の材料を混ぜておく。
- 3
1の大根の水気をよく絞り、2とあわせて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
甘酢のキホンは酢:砂糖=3:2です。お好みでしょうがなどを加えてアレンジしてください。
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