メカジキのバターポン酢ソテー

みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199

さっぱりだけど、コクのある味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
あっさり白身魚を夫も喜ぶメニューにしたくて。

メカジキのバターポン酢ソテー

さっぱりだけど、コクのある味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
あっさり白身魚を夫も喜ぶメニューにしたくて。

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材料

  1. メカジキ 2切れ
  2. たまねぎ 1/4個
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. バター 10g
  5. ポン酢 大さじ3
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    メカジキは塩コショウを振っておく。
    たまねぎは薄切り。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、メカジキを焼く。
    フライパンの隅でたまねぎも炒めておく。

  3. 3

    メカジキが焼けたらバターとポン酢を加え、からめる。

コツ・ポイント

ほかの白身魚でもおいしくできると思います。

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みっちぃー
みっちぃー @cook_40036199
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「おいしい料理を作れるようになりたい」と思い、一人暮らしを始めてから毎日お料理するように心がけています☆ 今は夫と子ども2人の4人暮らし。おいしいものを食べたい・食べてもらいたいので、日々クックを参考に料理をしています。
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