♪ダイエット♪なんちゃって青梗菜炒め

青梗菜は軸の部分と葉の部分を分けて適当な大きさに切っておく。
シメジはいしづきをとりほぐしておく

ウェイパー、にんにく、しょうが、醤油は少量の湯でスープ状に溶かしておく。
片栗粉は水で溶かしておく。

油揚げは食べやすい大きさに切り、油抜きをしておく。
青梗菜の軸の部分を軽くゆでる。

フライパンに茹でた青梗菜の軸の部分と油揚げを入れ火をつけ、温まったら青梗菜の葉の部分とシメジを入れ、スープを加える。

全体がしっとりとしたところで味を確認して溶き片栗粉で全体を絡めて出来上がりです。