照焼チキン

ぺこ面
ぺこ面 @cook_40028014

マヨネーズかけてもよさそうです。
このレシピの生い立ち
そのときテリヤキチキンが食べたかったから

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マヨネーズかけてもよさそうです。
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そのときテリヤキチキンが食べたかったから
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材料

2人分
  1. 鶏肉 300ｇ
  2. 酒 おたま半分
  3. 砂糖 おおさじ１
  4. みりん おたま半分
  5. 醤油 おたま半分
  6. 唐辛子 オコノミーで

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切って塩胡椒をする

  2. 2

    熱した油に鶏肉を皮から入れていい色になるまで中火で放置

  3. 3

    裏返し表面が焼けたら余分な油をキッチンペーパーで取る
    他の材料を入れ弱火にしてフタをする

  4. 4

    箸を刺して透明の汁が出たら強火でタレを絡めるように炒める

コツ・ポイント

鶏肉から出た油を水菜にかけて＋ぽんず＋柚子胡椒でサラダにしました
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食べた人が喜んでくれるような そんな料理を勉強中です(●'ｖ‘ｐｑ） 簡単おいしく使いまわせる そんな料理を紹介できたら嬉しいです(u‿ฺu✿ฺ)
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