柔らかぁい生チョコトリュフ(*^^*)
めっっちん @cook_40118408
柔らかくてとろけるトリュフです☆簡単だけど美味しすぎます(≧▽≦)間違いないです(笑)是非バレンタインに…
このレシピの生い立ち
気づいたらトリュフはこのレシピでした♪バレンタインの贈り物に迷ったらこれにしちゃいます(笑)うますぎる(≧▽≦)って絶賛された自慢のトリュフです(*^^*)
柔らかぁい生チョコトリュフ(*^^*)
柔らかくてとろけるトリュフです☆簡単だけど美味しすぎます(≧▽≦)間違いないです(笑)是非バレンタインに…
このレシピの生い立ち
気づいたらトリュフはこのレシピでした♪バレンタインの贈り物に迷ったらこれにしちゃいます(笑)うますぎる(≧▽≦)って絶賛された自慢のトリュフです(*^^*)
作り方
- 1
ﾁｮｺを刻みとかす。湯煎でもいいですが私はﾚﾝｼﾞでやります^^耐熱皿に入れ途中混ぜて様子見ながら完全にとかします。
-
- 2
鍋に生ｸﾘｰﾑを入れ沸騰直前まで温め、溶かしたﾁｮｺに流し入れﾁｮｺとｸﾘｰﾑが一体化するまで混ぜ混ぜします。
-
- 3
バットか皿に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で固めます。私は3時間です。
-
- 4
ｽﾌﾟｰﾝですくい、掌で転がして丸くします。固くても転がしてるうちに柔らかく丸めやすくなってきます。
- 5
ココアパウダーの中にﾁｮｺを入れ転がしてパウダーをまぶします。冷蔵庫で3～4日保存できます♪
-
コツ・ポイント
ﾁｮｺと生ｸﾘｰﾑを混ぜた時、だまがあっても食べたらだまとは分からないので大丈夫です^_^v
作りたてよりも、冷蔵庫でしばらく冷やした方が美味しいです☆
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その他のレシピ
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