カリカリ豚のトマトだれ

sariamaia
sariamaia @cook_40060467

豚バラ肉をさっぱり食べよう~!パンやパスタにのっけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉をさっぱり食べたいと思い作りました。

カリカリ豚のトマトだれ

豚バラ肉をさっぱり食べよう~!パンやパスタにのっけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉をさっぱり食べたいと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 塩・こしょう 少々
  3. ミニトマト 10個
  4. 青じそ 5~6枚
  5.  A   ごま 大2
  6.     しょう油 大1
  7.     塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで豚バラ肉をカリカリになるまで焼き、塩・こしょうをしてお皿に盛りつけます。

  2. 2

    ミニトマトは細かく刻み、青じそは千切りにしておきます。

  3. 3

    ボールにミニトマト、青じそ、Aを入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    焼いた豚バラ肉にかけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉はカリカリになるまでじーっとがまんしてください。

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sariamaia
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小学生の娘二人を持つ兼業主婦です。毎日、子供から「美味しい!!」と言われる料理、そして栄養たっぷりバランスの良い食事で食育ができるよう頑張っています♪
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