しっとり鶏胸唐揚げ

おじゃりん
おじゃりん @cook_40030936

胸肉でもしっとりしっかり味のから揚げです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので揚げ物をしようと思いまして

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材料

4人分(家では2.5人分)
  1. 鶏胸肉 500g
  2. ニンニク、生姜 各1かけら
  3. *醤油 大1
  4. *酒 大1
  5. *オイスターソース 大1/2
  6. *酢 大1
  7. *蜂蜜 大1/2
  8. *マヨネーズ 大1
  9. 片栗粉 適量
  10. 揚げ油 適量
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1口大の削ぎ切りにして塩コショウをし、ビニール袋に入れます。

  2. 2

    袋に摩り下ろしたニンニク生姜と*の調味料を入れて30分置く。

  3. 3

    片栗粉をまぶし160度の油でからっと揚げリード ヘルシークッキング ペーパーでしっかり油きりをする。

  4. 4

    さめたから揚げはリード ヘルシークッキング ペーパーをひいてトースターでチンすれば油も落ちてかりっとまた美味しいです

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レシピ作者

おじゃりん
おじゃりん @cook_40030936
に公開
愛媛から広島へ瀬戸の花嫁にやってきましたvv
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