無花果と生ハムの胡麻マヨオープンサンド

oharumin
oharumin @cook_40053336

少しスウィートな胡麻マヨが生ハムと無花果共に相性ピッタリですよ(o^—^o)
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズさんのデリマヨサンドコンテストに参加させて頂きました。
無花果と生ハム、、、そして胡麻の好きな組み合わせでオープンサンドにしてみました。

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材料

2人分
  1. 胡麻マヨ
  2. キューピーマヨネーズ 大1強
  3. 練り胡麻(白) 小2弱
  4. 蜂蜜 小1/3
  5. フリルレタス 3~4枚
  6. 生ハム 4枚
  7. 無花果 1個
  8. イングリッシュマフィン(全粒粉入り) 2個
  9. マーガリン 適量
  10. 炒り胡麻(白) 適量

作り方

  1. 1

    キューピーマヨネーズ、練り胡麻、蜂蜜を混ぜ合わせて置きます。

  2. 2

    レタスは洗って水気を切って置きます。無花果は皮を剥き4等分に切り生ハムで巻いて置きます。パンは焼いてマーガリンを塗ります

  3. 3

    パンの上に、レタス、生ハム無花果をのせ胡麻マヨを掛け仕上げに炒り胡麻を振って完成です。

コツ・ポイント

(2)市販のイングリッシュマフィンは切れ目が入っているので手で割いてオーブントースターで軽く焼いて下さい。

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レシピ作者

oharumin
oharumin @cook_40053336
に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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