胃に優しいから体もラク☆豆腐のお吸物
あこびちの養生日和 @cook_akobichi
豆腐でエネルギーの補給を！体の余分な熱を取り、また潤わせる働きがあります↗空咳、口の渇きにお勧めです♪腸も潤います♡
このレシピの生い立ち
胃腸に優しくて、食欲がなくても喉を通るようなレシピを考えました♪
（私自身が食欲がなく、なんだか胃が疲れたような日々を数日間、過ごしていたので・・・。）
㊟塩をたくさん加えると喉が渇き、むくみの原因になりますので、控え目にしてください！
胃に優しいから体もラク☆豆腐のお吸物
豆腐でエネルギーの補給を！体の余分な熱を取り、また潤わせる働きがあります↗空咳、口の渇きにお勧めです♪腸も潤います♡
このレシピの生い立ち
胃腸に優しくて、食欲がなくても喉を通るようなレシピを考えました♪
（私自身が食欲がなく、なんだか胃が疲れたような日々を数日間、過ごしていたので・・・。）
㊟塩をたくさん加えると喉が渇き、むくみの原因になりますので、控え目にしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをしておきます。
（レシピID:18529104） -
- 2
だし汁を作ります。
*今回は、「味の兵四朗 だし あご入」を使用♪
とても優しいお味なので、調味料は一切いりません。 -
- 3
だしの袋を取り出します。
＊「兵四郎だし あご入」は袋を破いて、中のだしを調味料代わりに使う事が出来、とても美味です！ -
- 4
さいの目切りにした豆腐、お麩、薬味ねぎを入れて出来上がり♪
㊟塩を入れるなら、ほんのひとつまみ弱弱で・・・。
-
- 5
しょうがはお椀によそう時に、お好みでいれてください。
（干ししょうがID:18491196） -
コツ・ポイント
●豆腐を水切りしたのは、少し歯ごたえが欲しかったので。
●豆腐は体を冷やす食べ物ですが、しょうがを加えることで、体を冷やすことはなくなります↗
●豆腐は腸を潤すので便通もよくなります↗
つくれぽ
✿「漢方養生指導士初級」取得未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせて、より健康で美しく過ごせるように、漢方基礎理論の知識を身につけました✿「生活習慣病予防プランナー」取得 *────────────────────*□ 家族が入院治療時の《薬•手術の後遺症》の影響で【腎機能が弱る】…現状維持の為、腎臓に良いレシピを考案中…□ 高齢の両親の為に…少ない量でも栄養価の高いレシピを考案中…□ 家族の入院で、看病する側の健康についても深く考えるようになりました🍚食べ物から家族の体の不調を優しくコントロール出来るようなレシピを考えていきたいと思っています
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010992
