計りしらずの簡単ケーキpart2
びぐりーん @cook_40111852
ささっと出来ちゃう簡単チョコレートケーキ
このレシピの生い立ち
前にUPしたものの粉が要らないバージョン！
スフレみたいになります☆
前回よりも軽く若干甘めにするため砂糖をin!
計りが要らないのですごく楽♪
私は今回はスイート、ビター、ミルクチョコを全部混ぜました。
上はサクッと中はしっとりです☆
計りしらずの簡単ケーキpart2
ささっと出来ちゃう簡単チョコレートケーキ
このレシピの生い立ち
前にUPしたものの粉が要らないバージョン！
スフレみたいになります☆
前回よりも軽く若干甘めにするため砂糖をin!
計りが要らないのですごく楽♪
私は今回はスイート、ビター、ミルクチョコを全部混ぜました。
上はサクッと中はしっとりです☆
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度で予熱。
まず板チョコを割って湯煎で溶かす。
溶けたらバターを入れて更に溶かす。 -
- 2
卵白と砂糖をツノが立つまで泡立て、1のボウルの中へ三回ほどに分けて、泡が潰れないよう縦に切るように混ぜ合わせる。
-
- 3
ラム酒とバニラエッセンスを香りが漂う程度入れて混ぜる。
※ラム酒は香りが漂う程度バニラエッセンスは3滴ほど。 - 4
予熱完了したらオーブンに入れて32分ほど焼く。
結構膨れるけど冷ますと凹みます。
-
- 5
バースデー用にデコレーション♪
生クリーム塗って苺乗っけてクッキーはっ付けて豪華に！
生クリーム効果で更にしっとり♪ -
コツ・ポイント
卵白の泡を潰さないように！
たまごは常温に戻していた方がチョコとの混ざりが良い。
急ぎの場合は湯煎しながらでも大丈夫！
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