やわらか鶏肉
炊飯器でやわらか鶏肉♪
このレシピの生い立ち
もも肉が安かったので大量に買ったものの、調理が面倒になって、こんなことになりました。笑
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を溶かす。
- 2
もも肉・生姜を炊飯器に投入し、《1》をお肉がひたひたに隠れるくらい入れる。
- 3
炊飯器のふたをして、『保温』スイッチを入れる。
- 4
1時間放置。
- 5
できあがり！
- 6
岩塩・からしマヨ・ポン酢・テンメンジャンマヨ･･･お好みでどうぞ♪
- 7
鶏のエキスたっぷりのスープは捨てちゃだめー！味整えて、スープにしたり、ご飯炊いてみたり、使い道ありますよ♪
コツ・ポイント
「炊飯」ではなく『保温』です！間違えないで下さいね☆
むね肉でもジューシーにできます♪
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