混ぜて焼くだけ♪簡単ガトーショコラ

HALO
HALO @cook_40118565

材料を混ぜるだけ♪
特別な事はな~んにもなし!簡単に美味しく焼けます♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに何作ろう…と考えて、簡単で見映えがする♪ガトーショコラを作ってみました!

混ぜて焼くだけ♪簡単ガトーショコラ

材料を混ぜるだけ♪
特別な事はな~んにもなし!簡単に美味しく焼けます♪
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バレンタインに何作ろう…と考えて、簡単で見映えがする♪ガトーショコラを作ってみました!

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材料

18cmホール1個
  1. チョコレート 135g
  2. 2個
  3. グラニュー糖 40g×2
  4. バター 90g
  5. 薄力粉 40g

作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎にかけて溶かす

  2. 2

    卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫へ

    卵黄はグラニュー糖(40g)を入れ、湯煎にかけながら白くもったりするまで混ぜる

  3. 3

    2.にチョコレートとバターを入れる

  4. 4

    卵白にグラニュー糖(40g)を3回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てる

  5. 5

    オーブンを180℃で予熱

    3.にメレンゲ1/3入れ混ぜ、振るった薄力粉を入れ混ぜ、残りのメレンゲを入れさっくり混ぜる

  6. 6

    型に流し入れ空気を抜き、180℃で40~45分焼く

コツ・ポイント

泡立てを丁寧に♪それだけが唯一のコツ…かな

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