かぶと舞茸の味噌汁♪
お魚キッチン @cook_40055206
舞茸の旨味でかぶが美味しいみそ汁です♪
別茹でのかぶの葉をトッピングするので、食べる時間が違っても色鮮やかです！
このレシピの生い立ち
半端に残っていたかぶと舞茸があったので味噌汁にしました♪
かぶと舞茸の味噌汁♪
舞茸の旨味でかぶが美味しいみそ汁です♪
別茹でのかぶの葉をトッピングするので、食べる時間が違っても色鮮やかです！
このレシピの生い立ち
半端に残っていたかぶと舞茸があったので味噌汁にしました♪
作り方
- 1
かぶの葉は４㎝位に切って、少しの塩を入れたお湯でさっと茹で、水に取り色止めする。
- 2
かぶは皮をむき５ｍｍ位の厚さに切る。
舞茸は石突きを切り小房に分ける。 - 3
鍋に水・2を入れふたをして点火、沸騰したら２分位煮て、＊を溶き入れる。
- 4
盛り付け1をトッピング。
コツ・ポイント
家族で同じ時間に食べられる場合は1を省き、3の沸騰して１分位したら加えて下さいね！
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