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春キャベツたっぷり！和風ハンバーグ♪
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春キャベツたっぷり！和風ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

春キャベツたっぷり！和風ハンバーグ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

春キャベツがたっぷり入ったふんわり♡やわらか～い和風ハンバーグ(^^)
大根おろしでサッパリいただきます♡
このレシピの生い立ち
最近太り気味（年中小太り）の旦那くん(-"-)
大好きなハンバーグも野菜たっぷりの和風味でカロリーダウンです！

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材料

２人分
  • ☆豚ひき肉 ２５０g
  • ☆キャベツの葉 ２枚
  • ☆おろしにんにく １片分
  • ☆おろしショウガ １片分
  • ☆片栗粉 大さじ１強
  • ☆オイスターソース 小さじ１
  • ☆ごま油 小さじ１/２
  • サラダ油 小さじ１
  • 大根おろし 適量
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにし塩少々（分量外）を振って揉み、しんなりしたら水気をしっかり絞ります。

    • 春キャベツたっぷり！和風ハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ①のボールに☆を全て加え粘りが出るまでよく混ぜます。

    • 春キャベツたっぷり！和風ハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    ②を８等分して平らに丸めます。フライパンに油を熱し中火で両面こんがり焼きます。

    • 春キャベツたっぷり！和風ハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛り大根おろしを添えます。ポン酢を垂らしていただきます。

    • 春キャベツたっぷり！和風ハンバーグ♪作り方4写真

コツ・ポイント

塩もみしたキャベツはしっかり水気を絞ってね(^^)
おろし醤油で食べても美味しいよ♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/04/20 09:24に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 キャベツ 大根おろし 豚ひき肉

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