作り方
- 1
スパゲティーはたっぷりの湯で表示時間マイナス1分茹でる。
- 2
カボチャは種を取り,2センチ角ぐらいに切り,ラップで包んでレンジで加熱し柔らかくする。(参考:700wで3分ぐらい)
- 3
ベーコンは1センチぐらいの幅に切る。
- 4
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ベーコンを入れ弱めの中火で炒める。
- 5
ニンニクの香りがして,ベーコンが好みの炒め加減になったらカボチャを入れ牛乳も入れる。へらなどでつぶしながら弱火で加熱。
- 6
茹で上がったスパゲティーを5のフライパンに入れ,粉チーズも入れて絡める。塩こしょうで味をととのえてできあがり。
- 7
皿に盛りつけ黒こしょうをガリガリ挽いてどうぞ。
コツ・ポイント
牛乳120ccだとねっとりとします。さらっとしたのがお好みの場合200ccぐらい入れてください。
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