とろ～り♪チーズカツ
チトコ @cook_40064118
生姜焼き用のお肉でチーズをくるくると巻いて、揚げました♪
写真では4個分ですが、１人3個でじゅうぶんお腹いっぱい！
このレシピの生い立ち
とんかつ好きの夫のために考えました(*´∀｀*)
とろ～り♪チーズカツ
生姜焼き用のお肉でチーズをくるくると巻いて、揚げました♪
写真では4個分ですが、１人3個でじゅうぶんお腹いっぱい！
このレシピの生い立ち
とんかつ好きの夫のために考えました(*´∀｀*)
作り方
- 1
お肉に、塩コショウで下味を付け、折りたたんで小さくしたチーズを巻きます（チーズがはみ出さないよう、サイドを中に入れ込む）
- 2
たまごと小麦粉を泡だて器などで、混ぜ合わせます
- 3
②に、肉をからめ、パン粉を付けます
- 4
160℃～170℃の油できつね色になるまで揚げたらできあがりです♪
コツ・ポイント
衣は通常、小麦粉→たまご→パン粉の順番ですが、たまごと小麦粉を混ぜておくと2回で済むのでよごれないし、手早くできます♪
チーズがこぼれないように、パン粉はみっちり付けてくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011986
